Este rótulo é uma homenagem ao pioneiro Philippus Wolvaart, que em 1791 adquiriu o terreno que se tornaria a fazenda Nederburg. As uvas são colhidas manual e mecanicamente em fevereiro. Após prensagem suave e clarificação, a fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável durante 3 semanas, sob temperatura de 15°C.
Harmonize com:
Ideal para acompanhar refeições leves, peixes grelhados, frutos do mar, pratos leves da culinária Asiática e saladas.
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Tipo: Vinho Branco Seco
Uvas:100% Sauvignon Blanc
Região: Paarl
Graduação alcoólica: 13%
Temperatura de Serviço: 10° C
Safra: 2024
Produtor: Nederburg
Olfativo:
Apresenta aroma de maracujá com notas florais e cítricas.
Visual:
Amarelo Palha
Gustativo:
Leve, muito frutado, com acidez vibrante e agradável frescor
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